Ce repas va-t-il aider mon corps… ou favoriser l'inflammation ?

C'est la question que tu te poses. Ce soir, comme tous les soirs. Tu regardes ton assiette. Du saumon. Du brocoli. Des herbes fraîches. Ça a l'air sain. Ça a l'air bien. Mais tu ne sais pas vraiment. Tu as lu que les oméga-3, c'est bien. Tu as aussi lu que certains légumes fermentent. Que les produits laitiers… enfin bref. Les conseils se contredisent tellement que tu ne sais plus quoi croire. Alors ce repas-là, concrètement, qu'en dire ? Voici comment on le lit avec 4 repères. Ce sont des repères pour t'orienter, pas un verdict : aucun repas ne soigne l'endométriose, et la recherche est plus prudente que les promesses qu'on lit partout. En bref C'est une assiette cohérente avec une alimentation de type méditerranéen. Elle est plutôt douce pour le ventre, et il lui manque un peu de diversité pour le microbiote. Ce qu'elle fera pour ta douleur, personne ne peut le promettre. Tolérance digestive : plutôt favorable C'est le repère où la recherche est la plus solide : les troubles digestifs touchent plus de 75 % des femmes atteintes d'endométriose, et un essai randomisé (EndoFOD, 2025) a montré qu'un régime pauvre en FODMAP les améliore chez une majorité de participantes. Le saumon est une protéine : il ne fermente pas et ne contient pas de FODMAP. Le citron et les herbes fraîches ne posent généralement pas de difficulté. Le brocoli est le seul point à surveiller : riche en fibres, il peut faire fermenter l'intestin de certaines personnes, selon la quantité et leur tolérance. La cuisson vapeur le rend plus facile à digérer qu'un brocoli cru. Commence par une portion modérée, observe, ajuste. Équilibre inflammatoire : dans le bon sens, sans promesse sur la douleur Le saumon apporte des oméga-3. Dans les essais, ils réduisent certains marqueurs de l'inflammation dans le sang, mais leur effet sur la douleur n'est pas démontré chez les femmes atteintes d'endométriose. Les herbes fraîches et le brocoli c